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Exotische Früchte sind nicht nur optisch ein absoluter Hingucker auf dem Teller, sondern bringen auch eine herrliche Geschmacksvielfalt in jede Küche. Gerade in der ambitionierten Gastronomie sowie in der gehobenen Hotellerie werten sie Buffets, Desserts und Cocktails massiv auf.
Die Drachenfrucht (Pitahaya) beispielsweise beeindruckt mit ihrer leuchtend pinken Schale und dem erfrischenden, dezent süßen Fruchtfleisch. Die Sternfrucht (Karambole) ist die perfekte, natürliche Dekoration, während reife Passionsfrüchte eine unvergleichlich fruchtige Säure in Saucen oder Süßspeisen bringen.
Neben den Klassikern wie Ananas und Mango bieten wir Ihnen eine handverlesene Auswahl an exotischen Spezialitäten, die Ihre Gäste begeistern werden und zuverlässig in bester Qualität lieferbar sind.
